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Publicado el 01/10/2026 por Sacha Laniado

Romero- beneficios y propiedades

Romero (Salvia rosmarinus): beneficios, usos tradicionales, evidencia científica y precauciones

Nombre científico

  • Nombre científico aceptado: Salvia rosmarinus Spenn.

  • Sinónimo científico: Rosmarinus officinalis L.

  • Familia: Lamiaceae.

  • Nombres comunes: Romero, romero común, rosemary.

Es un arbusto aromático originario de la región mediterránea, ampliamente cultivado en todo el mundo por sus propiedades culinarias, aromáticas y medicinales. Sus hojas contienen aceites esenciales y compuestos fenólicos de interés para la investigación farmacológica.

 

Principales beneficios

1. Favorece la digestión

Es uno de sus usos medicinales tradicionales más conocidos.

Se utiliza para:

  • aliviar digestiones pesadas

  • reducir gases intestinales

  • aliviar molestias digestivas leves

  • favorecer la secreción biliar

Su uso como digestivo está reconocido en la fitoterapia tradicional europea.

2. Acción antioxidante

El romero es rico en compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo.

Entre sus posibles efectos se encuentran:

  • neutralización de radicales libres

  • protección frente al daño oxidativo

  • modulación de procesos relacionados con el envejecimiento celular

3. Actividad antiinflamatoria

Algunos de sus compuestos bioactivos presentan actividad antiinflamatoria en estudios experimentales.

Se investiga su posible utilidad para:

  • molestias musculares y articulares

  • procesos inflamatorios leves

  • protección frente a la inflamación asociada al estrés oxidativo

4. Estimula la circulación periférica

Tradicionalmente se emplea en preparados tópicos para:

  • masajes musculares

  • sensación de cansancio en las piernas

  • molestias articulares

  • sensación de frío en las extremidades

Su eficacia clínica para mejorar la circulación todavía no está suficientemente demostrada.

5. Favorece la concentración y la memoria

Algunos estudios sugieren que el aroma del romero y determinados extractos podrían influir en:

  • atención

  • concentración

  • memoria

  • estado de alerta

Los resultados son preliminares y no permiten afirmar que prevenga o trate enfermedades neurodegenerativas.

6. Actividad antimicrobiana

El aceite esencial y ciertos extractos de romero muestran actividad frente a diversas bacterias y hongos en estudios de laboratorio.

Se investiga su posible aplicación en:

  • conservación natural de alimentos

  • formulaciones cosméticas

  • productos de higiene

  • investigación de nuevos agentes antimicrobianos

7. Cuidado de la piel y el cabello

El romero se utiliza tradicionalmente en preparados cosméticos para:

  • cuidado del cuero cabelludo

  • cabello graso

  • masajes capilares

  • cuidado de la piel

Algunos estudios clínicos pequeños han investigado el aceite de romero en la alopecia androgenética, pero la evidencia aún es limitada y no debe extrapolarse a cualquier preparación casera.

 

Usos tradicionales

En la medicina popular mediterránea y latinoamericana se utiliza como:

  • digestivo

  • carminativo

  • antiespasmódico

  • colerético (favorece la producción de bilis)

  • estimulante aromático

  • alivio de molestias musculares y articulares

  • baños y friegas para molestias reumáticas

  • apoyo tradicional en trastornos circulatorios periféricos leves

  • tónico capilar

  • aromatizante de alimentos, aceites y bebidas

 

Compuestos activos principales

  • ácido rosmarínico

  • ácido carnósico

  • carnosol

  • 1,8-cineol

  • alcanfor

  • borneol

  • α-pineno

  • flavonoides

  • diterpenos fenólicos

Estos compuestos contribuyen a sus propiedades antioxidantes, aromáticas y a las actividades farmacológicas que se investigan.

 

Estudios científicos destacados

Las investigaciones describen actividades:

  • antioxidante

  • antiinflamatoria

  • antimicrobiana

  • digestiva y antiespasmódica (experimental)

  • neuroactiva

  • potencial efecto sobre la memoria y la atención

  • actividad dermatológica y capilar en investigación

Un ensayo clínico aleatorizado de 2018, realizado con 68 estudiantes universitarios, evaluó la administración de romero durante un mes y encontró cambios favorables en medidas de memoria, ansiedad y algunos parámetros del sueño. Por su tamaño y población, sus resultados no se pueden generalizar a toda la población.

 

La Agencia Europea de Medicamentos reconoce el uso tradicional de las hojas de romero para aliviar molestias digestivas leves y espasmos gastrointestinales, así como para molestias musculares, articulares y algunos trastornos circulatorios periféricos menores. Esto no significa que su eficacia esté confirmada mediante ensayos clínicos sólidos.

 

 

Precauciones

  • En cantidades habituales como condimento alimentario, el romero presenta un buen perfil de seguridad.

  • No se recomienda el uso medicinal de preparados concentrados durante el embarazo y la lactancia por falta de datos suficientes.

  • Evitar su uso medicinal en menores de 12 años sin indicación profesional.

  • Las personas con cálculos biliares, obstrucción de las vías biliares, inflamación de la vesícula o enfermedades hepáticas deben evitar su uso medicinal sin supervisión médica.

  • El aceite esencial no debe ingerirse sin supervisión profesional. Puede causar irritación y efectos adversos si se utiliza incorrectamente.

  • No aplicar aceite esencial sobre piel lesionada o irritada ni cerca de los ojos y mucosas.

  • Puede provocar dermatitis de contacto o reacciones alérgicas en personas sensibles.

  • No sustituye tratamientos médicos para trastornos digestivos, circulatorios o neurológicos.

     

 

Resumen

Aspecto

Evidencia

Digestiva

Uso tradicional reconocido

Antiespasmódica

Evidencia experimental

Antioxidante

Alta evidencia experimental

Antiinflamatoria

Evidencia experimental

Circulación periférica

Uso tradicional reconocido

Memoria y concentración

Evidencia clínica preliminar

Antimicrobiana

Evidencia de laboratorio

Cuidado capilar

Evidencia clínica limitada

El romero (Salvia rosmarinus) es una planta aromática de gran valor culinario y medicinal. Se destaca por su contenido de antioxidantes naturales, su uso tradicional como digestivo y su potencial interés para la memoria y el cuidado capilar. Sin embargo, es importante distinguir las propiedades observadas en laboratorio de los beneficios clínicos realmente confirmados.

 

Fuentes (síntesis)

  • EMA (2025-2026). Rosmarinus officinalis L., folium. Monografía y evaluación de uso medicinal tradicional.

     

  • Nematolahi, P. et al. (2018). Effects of Rosmarinus officinalis L. on memory performance, anxiety, depression, and sleep quality in university students. Complementary Therapies in Clinical Practice.

     

  • European Medicines Agency (2024). Assessment Report on Rosmarinus officinalis L., aetheroleum and folium.